Jídelní lístek
| Domácí vepřová terina na lůžku z polníčku, brusinkovo-jeřabinová omáčka, čerstvý chléb (vepřová paštika se sušenými švestkami) | 80,- CZK |
| Domácí marinovaná šunka z vepřové pečeně, cream fraiche se zeleným pepřem (Vepřová pečeně marinovaná s domácím smetanovým krémem a nakládaným zeleným pepřem) | 126,- CZK |
| Marinovaný kapr na lůžku z rukoly, toasty | 110,- CZK |
| Domácí vepřový sulc s marinovanou červenou cibulkou, čerstvý chléb | 65,- CZK |
| Gratinovaný nakládaný hermelín se šunkou a smetanou, čerstvý chléb (nakládaný hermelín s plátkem šunky, zalitý smetanou a gratinovaný) | 109,- CZK |
| Jehněčí ragú se zeleninou v taštičce z listového těsta s listy polníčku, čerstvý chléb | 130,- CZK |
| Pivařský salát (různé druhy zelených salátů s pivním sýrem) | 80,- CZK |
| Rukola salát s restovaným kuřecím masem (rukola, rajské jablko, kuřecí maso, ocet balsamiko, parmezán) | 97,- CZK |
| Řecký salát, toasty (paprika, rajské jablko, salátová okurka, sýr feta, černé olivy) | 80,- CZK |
| Krkonošská česnečka | 39,- CZK |
| Dle denní nabídky |
| Nakládané syrečky, čerstvý chléb (syrečky, olej, česnek, pórek) | 65,- CZK |
| Domácí škvařené sádlo se škvarky, cibulka, čerstvý chléb | 60,- CZK |
| Zelníky (kysané zelí, strouhané brambory – smažené placičky) | 60,- CZK |
| Lososový závin se špenátem s vinnou omáčkou, bramborové soudky (listové těsto, losos. špenát, mrkev, pórek) | 236,- CZK |
| Filátka z pstruha na másle dělané s bramborovou kaší, zeleným chřestem a s limetkovou omáčkou podávané | 210,- CZK |
| Kapr na houbách, krkonošské bramboráčky | 190,- CZK |
| Pečené kuře plněné hruškami s gratinovaným celerovo-bramborovým pyré (pro 2 osoby) | 512,- CZK |
| Jehněčí hřbet pečený s krustou z ořechů a rozmarýnu podávaný s houbovými knedlíky | 2 000,- CZK |
| Losos Vladimír podávaný s variací bramborových příloh (pošírovaná půlka lososa se zeleninou -2-4 osoby) | 2 500,- CZK |
| Čtvrt kachny po myslivecku (kachna ve smetanové omáčce) | 249,- CZK |
| Kachna v červeném zelí (pečená kachna podušená v červeném zelí) | 249,- CZK |
| Pečená kachna po staročesku, červené a bílé zelí | 249,- CZK |
| Pečená vepřová žebra (500 g) v medovém sosíku křen, hořčice | 249,- CZK |
| Pečené vepřové koleno (1ks), křen, hořčice | 249,- CZK |
| Dušené vepřové kolínko (1ks) v pivu | 249,- CZK |
| Karlovarské knedlíky | |
| Špekové knedlíky | |
| Bramborové knedlíky | |
| Houskové knedlíky | |
| Bramborová roláda s kysaným zelím | |
| Chlupaté knedlíky | |
| Variace knedlíků |
| 200g – Marinovaná vepřová panenka pečená na pivu podávaná s pečenou bramborou s česnekovým dresingem | 228,- CZK |
| 200g – Staročeské karbanátky v housce (na způsob hamburgeru) fork and knift,hranolky | 170,- CZK |
| 200g Pepřený hovězí steak podávaný s marinovanou červenou cibulí, s pomazánkou z nivy, avokádové pyré a restovaný brambor | 389,- CZK |
| 300g Pepřený hovězí steak podávaný s marinovanou červenou cibulí, s pomazánkou z nivy, avokádové pyré a restovaný brambor | 520,- CZK |
| Kuřecí stehenní steak marinovaný v jogurtu a koření, podávaný s restovanou zeleninou a staročeskou rýží | 140,- CZK |
| Pečená čtvrtka kuřete po staročesku, podávaná s bramborovým dortíkem (smetanová omáčka, zázvor, citrón) | 140,- CZK |
| 200g – Srnčí steak podávaný s houbami vařenými ve smetaně, pyré z bílých fazolí, jeřabinová omáčka | 380,- CZK |
| Jelení steak ALBA (jako sloní ucho), šťouchané brambory | 520,- CZK |
| Bačovy brambory, zeleninový salát (Restované brambory s ovčím sýrem a majoránkou) | 100,- CZK |
| Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka | 139,- CZK |
| Malinový sifón s mangovým sorbetem (malinovo smetanová pěna) | 90,- CZK |
| Jablkový závin | 50,- CZK |
| Jablkový závin s teplým vanilkovým krémem | 60,- CZK |
| Palačinka s ovocem a čoko omáčkou | 80,- CZK |
| Sýrový talíř | 95,- CZK |
Penzion ALBA
Otevírací doba
Penzion:
non-stopRestaurace:
17:00 - 23:00Terasa:
17:00 - 23:00Akce
Firemní akce!
Firemní setkání, semináře. Zajistíme ubytování, stravování, plně vybavené školící a kongresové místnosti. Ve volných chvílích adrenalinová zábava, turistika, lyžování, návštěva restaurace a jiných podniků.
Počasí
Odkazy
Špindlerův mlýn
Špindlerův mlýnŠpindlerův mlýn 2
Lyžování
Skiareál Špindlerův MlýnTuristika
Turistika KrkonošeAktuality
25.9.2009
Ode dneška můžete využít výhodných LAST MINUTE termínů a výrazně tak ušetřit.
16.9.2009
Přidány nové fotky do fotogalerie.
7.8.2009
V celém objektu penzionu ALBA máte teď k dispozicivolně dostupné WiFi připojení.
Penzion ALBA
Penzion ALBA
Penzion ALBA
Penzion ALBA
Penzion ALBA
